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お食事

出汁にこだわる白水荘ならではのおもてなし

雄大なみどりの草原で育つ肥後の赤牛、
清らかな天然の伏流水などで健やかに育てられたりんどうポーク、
そして地元のお野菜をお召し上がりいただけます。
  • ご朝食~絶品!出汁巻き玉子~

    料理内容
    ・阿蘇の高冷地で育った”あきげしき”の炊きたて白ご飯
    ・地元の味噌を使用した味噌汁
    ・お出汁たっぷり出汁巻き玉子
    ・小鉢2品・海苔・お漬物付・ジュース

    ※注意※
    ・お食事処でのご提供となります。
  • お食事処

    お食事処は数年前に旅館の玄関だった場所を改装、
    古民家風の店内は紅葉の木を使った階段や、大きな松の梁、
    地元の小国杉を使った建具など木の温もりに包まれていて、
    どこか懐かしいレトロな雰囲気です。